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CRABE AUX PETITES ASPERGES


Pour 4 personnes :
4 crabes cuits - une botte de petites asperges - 1 jaune d'oeuf - une c. à café de moutarde - huile - sel - poivre.


Préparation :
  • Faites cuire les asperges à la cocotte minute pendant 10 mn.
  • Pendant ce temps, préparez un bol de mayonnaise.
  • Laissez refroidir les asperges.
  • Répartissez dans un plat asperges et crabes. Servez avec la mayonnaise.

Astuce minceur : remplacez la mayonnaise par une vinaigrette à l'huile allégée.
Difficulté  :   Durée :


Vous aussi, envoyez vos recettes à superp00f@quellesconnes.com

CUISINE




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